no images were found
कलाकार त्यांचे आवडते नवरात्रीचे पदार्थ आणि उत्सवाच्या परंपरा शेअर करत आहेत
नवरात्री हा श्रद्धा, कुटुंब आणि परंपरांचा उत्सव आहे आणि या सणात खाद्यपदार्थांनाही विशेष महत्त्व असतं. दिलासा देणाऱ्या साबुदाण्याच्या पदार्थांपासून ते पौष्टिक राजगिऱ्याच्या पदार्थांपर्यंत आणि घरी बनवल्या जाणाऱ्या उपवासासाठीच्या आवडत्या खाद्यपदार्थांपर्यंत, हा उत्सव उपवास पाळताना परिचित चवींचा आनंद घेण्याचे अनेक पर्याय देतो. या नवरात्रीनिमित्त सोनी सबचे कलाकार तोरल रसपुत्रा, गुलकी जोशी, मनीष वाधवा आणि करुणा पांडे यांनी त्यांच्या आवडत्या उपवासाच्या पदार्थांबद्दल आणि या उत्सवी काळात पाळल्या जाणाऱ्या खास खाद्यपरंपरांबद्दल सांगितले.
कुंतीची भूमिका साकारणाऱ्या तोरल रसपुत्रा यांनी सांगितले, “माझ्यासाठी नवरात्री साबुदाणा खिचडीशिवाय अपुरीच आहे. ती साधी, समाधान देणारी आहे आणि उपवासाच्या दिवसांत मी तिची मनापासून वाट पाहत असते. मला ती भाजलेल्या शेंगदाण्यांसोबत आणि थोड्या दह्यासोबत खायला आवडते, त्यामुळे ती पोटभर आणि समाधानकारक वाटते. उपवासाच्या पदार्थांबद्दल मला सर्वात जास्त आवडणारी गोष्ट म्हणजे अगदी साधे घटक एकत्र येऊन किती चवदार पदार्थ तयार होतात. नवरात्रीत लहानपणापासून खाल्लेल्या पदार्थांच्या आठवणीही यांच्याशी जोडलेल्या आहेत, त्यामुळे त्यांच्याशी एक छान आपलेपणाची भावना जोडलेली आहे.”
डॉ. सृष्टी अग्रवालची भूमिका साकारणाऱ्या गुलकी जोशी यांनी सांगितले, “राजगिरा हा नवरात्रीदरम्यान माझ्या सर्वात आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे, विशेषतः त्याच्या भाकऱ्या किंवा साधं थालीपीठ बनवलं की. मला त्याची बहुपयोगीता खूप आवडते आणि उपवासाच्या दिवसांत त्यातून सहजपणे पौष्टिक आणि समाधानकारक जेवण तयार करता येतं. आमच्या घरी नवरात्रीतील खाद्यपदार्थांचा भर नेहमीच साधेपणा आणि ताजेपणावर असतो, मोठमोठे पदार्थ बनवण्यापेक्षा. या छोट्या-छोट्या परंपरांमुळे सण अधिक खास वाटतो आणि दरवर्षी त्यांचं पालन करण्याचा मला आनंद मिळतो.”
भीष्म पितामहची भूमिका साकारणारे मनीष वाधवा यांनी सांगितले, “नवरात्री हा माझ्यासाठी साध्या, पारंपरिक खाद्यपदार्थांकडे परत जाण्याचा काळ असतो. कुट्टूची भाकरी आणि उपवासाचे बटाटे हा माझ्या सर्वात आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे, विशेषतः जेव्हा ते ताजेतवाने घरी बनवलेले असतात. दिवसभरात फळं आणि मूठभर सुकामेवा खायलाही मला आवडतं. या परिचित चवींमध्ये एक वेगळाच दिलासा असतो आणि माझ्यासाठी या खाद्यपरंपरा पाळल्यामुळे सणाचा आनंद आणखी खास बनतो.”
पुष्पाची भूमिका साकारणाऱ्या करुणा पांडे यांनी सांगितले, “मला उपवासातील बटाट्याच्या पदार्थांविषयी विशेष आवड आहे, विशेषतः सैंधव मीठ, हिरव्या मिरच्या आणि थोडं जिरं घालून बनवलेली साधी रेसिपी. हा असा पदार्थ आहे ज्याला स्वादिष्ट लागण्यासाठी खूप काही लागतेच असं नाही. नवरात्रीदरम्यान मला हलकं, पौष्टिक आणि घरगुती वाटणारं अन्न खायला आवडतं. उपवासाच्या परंपरांबद्दल मला आणखी एक गोष्ट आवडते, ती म्हणजे त्या आपल्याला आपण काय खातो याबद्दल सजग राहायला शिकवतात, आणि तरीही सणाला खास बनवणाऱ्या चवी आणि विधींचा आनंद घेण्याची संधी देतात.”
