no images were found
हॉस्पिटॅलिटी व्यावसायिक डिप्लोमाला वाढता प्रतिसाद
महाराष्ट्र: भारतातील हॉस्पिटॅलिटी (आतिथ्य) क्षेत्र झपाट्याने विस्तारत असताना, हॉटेल उद्योगाला प्रवेश-स्तरीय प्रशिक्षित मनुष्यबळाची मोठी कमतरता जाणवत आहे. भरतीतील तूट, कर्मचाऱ्यांची वाढती गळती आणि तात्काळ कामासाठी तयार उमेदवारांची गरज लक्षात घेता, ‘थेट प्लेसमेंट’ आधारित हॉस्पिटॅलिटी व्यावसायिक डिप्लोमा पाथवे हा प्रभावी व व्यावहारिक पर्याय म्हणून पुढे येत आहे.हॉस्पिटॅलिटी क्षेत्रात केवळ व्यवस्थापक किंवा वरिष्ठ तज्ज्ञांचीच नव्हे, तर शिस्तबद्ध, सेवा-केंद्रित आणि ऑपरेशन्सशी पटकन जुळवून घेणाऱ्या प्रवेश-स्तरीय कर्मचाऱ्यांची मोठी गरज असते. विविध बाजारपेठांमध्ये कुशल व अर्धकुशल श्रेणीत ३० ते ४० टक्क्यांपर्यंत मनुष्यबळाची कमतरता जाणवत असल्याने, उद्योग असंघटित भरतीऐवजी संरचित मनुष्यबळ पुरवठा व्यवस्थेकडे वेगाने वळत आहे.
प्रवेश प्रक्रिया सुलभ व पूर्णतः ऑनलाइन आहे. इच्छुक विद्यार्थी अधिक माहितीसाठी स्टार युनिऍडवाइस या संस्थेशी Call / WhatsApp: +91 97695 59855 / +91 97697 61099 या क्रमांकांवर संपर्क साधू शकतात किंवा लेखात दिलेल्या संपर्क तपशीलांद्वारे चौकशी पाठवू शकतात.
पारंपरिक “प्रथम प्रशिक्षण, नंतर नोकरी” या पद्धतीऐवजी, या मॉडेलमध्ये उमेदवारांना सुरुवातीपासूनच प्रत्यक्ष हॉटेलमध्ये काम करण्याची संधी मिळते. उमेदवार थेट प्लेसमेंटद्वारे काम सुरू करतात आणि त्याचवेळी ग्रूमिंग, कामाच्या ठिकाणी आवश्यक तयारी, संवाद कौशल्य, विभागीय ओळख तसेच संरचित व्यावसायिक डिप्लोमा फ्रेमवर्क अंतर्गत टप्प्याटप्प्याने प्रगती करतात. त्यामुळे उद्योगाला तात्काळ उपयुक्त कर्मचारी मिळतात आणि उमेदवारांना प्रत्यक्ष अनुभवासह करिअरची मजबूत दिशा मिळते.
या पाथवे कार्यक्रमात उमेदवारांची ओळख व ऑनबोर्डिंगनंतर संवाद कौशल्य, व्यावसायिक शिस्त, सेवा-दृष्टिकोन, ग्रूमिंग मानके, हॉस्पिटॅलिटी वर्तनशैली यावर विशेष भर दिला जातो. त्यानंतर उमेदवारांना प्रत्यक्ष हॉटेल भूमिकांमध्ये प्लेसमेंट दिले जाते, ज्यामुळे त्यांना वास्तव ऑपरेशनल अनुभव मिळून आवश्यक कौशल्ये आणि व्यावसायिक सवयी प्रत्यक्ष कामातून विकसित होतात.
हा कोर्स पारंपरिक वर्गाधारित (क्लासरूम-बेस्ड) पद्धतीचा नसून, तो मुख्यतः प्लेसमेंट-लिंक्ड स्वरूपाचा आहे. विद्यार्थ्याला त्याच्या शहरात किंवा जवळच्या ठिकाणी प्रत्यक्ष कामाच्या अनुभवासह प्लेसमेंट दिली जाते आणि वर्षातून एकदा मूल्यांकन/परीक्षा घेतली जाते. सध्या मूल्यांकन/परीक्षा केंद्रे मुंबई आणि पुणे येथे नियोजित आहेत. त्यामुळे हा कार्यक्रम मुंबई, पुणे, नागपूर, नाशिक, छत्रपती संभाजीनगर, कोल्हापूर, सोलापूर तसेच इतर प्रमुख शहरांमध्ये प्लेसमेंट उपलब्धतेनुसार उपलब्ध होऊ शकतो.
उदाहरणार्थ, नाशिकमधील विद्यार्थी नाशिकमध्येच किंवा छत्रपती संभाजीनगरमधील विद्यार्थी तेथेच प्लेस होऊ शकतो; मात्र वार्षिक मूल्यांकन/परीक्षेसाठी मुंबई किंवा पुणे येथे उपस्थित राहावे लागू शकते. त्यामुळे विद्यार्थी आपल्या शहरात काम करत शिक्षण पूर्ण करण्याची सुविधा या कोर्समध्ये उपलब्ध होते.
चौकशी प्राप्त झाल्यानंतर अधिकृत समुपदेशक/प्रवेश अधिकारी विद्यार्थ्याशी संपर्क साधून स्थानानुसार व्हिडिओ कॉल किंवा प्रत्यक्ष भेटीद्वारे छोटा संवाद सत्र निश्चित करतात. ही औपचारिक मुलाखत नसून विद्यार्थ्याची योग्यता आणि मार्गदर्शनासाठी चर्चा असते. यात विद्यार्थ्याची पार्श्वभूमी, आवड, गांभीर्य, संवाद कौशल्याची पातळी आणि करिअर अपेक्षा समजून घेतल्या जातात तसेच कोर्सची रचना, प्लेसमेंट-लिंक्ड मॉडेल, वार्षिक मूल्यांकन प्रक्रिया आणि पुढील संधींबाबत सविस्तर माहिती दिली जाते.
